Vous êtes de passage à Chamoson, Inutile de traverser les continents pour découvrir un cru d’exception. Sous la chaîne du Haut-de-Cry, dans un cadre de lumière et de pierres sèches, le vin s’inscrit dans le Paysage : généreux, conviviale et authentique.

Le caveau, né en 1984 sous l’impulsion de quelques pionniers, vignerons de la commune de Chamoson, le Caveau se définie comme une vitrine des vins issus des innombrables terroirs du village.
La diversités des cépages peuplant la surface viticole la plus étendue du Canton du Valais (427 hectares ) de la plaine (450m) au coteau (750m) de Ravanay à Trèmazière, en passant par Grü, la Tzoum, Collombey ou la Tornale. Terroirs, loin de la standardisation du vin derrière un cépage porteur les vignerons de Chamoson, au prix d’un immense labeur, ont voulu affirmer la personnalité de leurs vins par la mise en valeur des terroirs de leur commune.

Chamoson c’est un vignoble composé à 42% de cépages blancs et à 58% de cépages rouges , les principaux étant le pinot noir 21%, le gamay 20% Le Sylvaner (Johannisberg) 17% le Chasselas (Fendant) 15.5% autres spécialités rouges 17% et le solde pour les spécialités blanches 9.5%

L’homme est seul à pouvoir valoriser, au travers du cépage, le sol et le climat que la nature met à sa disposition.